“这碗东门酸辣粉,我从6块吃到了10块”
它,无人不知
它,陪伴我长大
它,我从6块吃到10块
没有一个深圳人不知道它
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「从小吃到大的酸辣粉」
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说起酸辣粉应该没有人不知道它吧
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「一碗好吃的酸辣粉」
01
- 晶莹剔透的红薯粉 -
红薯粉要提前用水泡软,煮至外表晶莹剔透捞起即可,这样的粉吃起来才Q弹有韧性。
02
- 酸酸辣辣的汤底 -
说起酸辣粉,酸酸辣辣的汤底是关键,各种调料铺了满满一碗,再淋上红油和醋,像我一样爱吃醋的,一定要让老板多放点醋才行。
03
- 灵魂榨菜 -
酸辣粉的灵魂当然是榨菜,吃起来嘎嘣脆的,和红薯粉一起风暴吸入,真的太满足了。
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「好吃的4家酸辣粉」
①
开了19年的八哥称得上是深圳酸辣粉界大哥了,问了很多小伙伴,你的第一碗酸辣粉在哪里吃的,得到的回复基本上很统一,东门八哥。19年了还是熟悉的凭票换粉,只不过我们从现金换成了扫码付款。
酸酸辣辣的汤和粉一起风暴吸入,酸辣粉特有的酸味,一下子就让我梦回小时候来东门玩时,一定要缠着妈妈来给我买一碗酸辣粉才行。
“我人生中的第一碗酸辣粉,是它家的。我从6块吃到了10块,只要来东门逛街就一定会来吃。”天公不作美,我们出门的时候下起了小雨。没想到下雨天的八哥还是得到了很多美女们的青睐,大家都围坐在树下,一起嗦粉。
重庆八哥酸辣粉
地址:罗湖区二横路步行街2-1号
电话:13714987879
营业时间:9:30 - 23:00
②
听付阿姨说她在这里已经开了很多年了,11点开始营业到凌晨2点,晚上基本上都是她自己一个人看店,打烊回家收拾一下每天基本上都是凌晨4、5点才休息。
“来我们家吃酸辣粉的基本上都是周围的街坊,哪怕搬家搬的远了也有人专门跑回来吃。”付姨家的酸辣粉真的很够味,又酸又辣,吃完真的很上瘾。
官田重庆酸辣粉
地址:罗湖区黄贝岭下村69号一楼
电话:13682611573
营业时间:11:00 - 次日2:00
③
小时候来这家店永远都在排队,现在冷清了不少,周围的街铺也印上拆字。开了20多年的酸辣粉店,我真的从小吃到大,味道吃起来还是跟记忆中一样。
还是周围大学生最爱的酸辣粉店,8元一碗的酸辣粉,加了一串豆腐和肉丸也才12元,这个价位还要什么自行车啊。
正宗重庆酸辣粉
地址:南山区西丽街道西丽北路上沙河大厦1-3号
电话:13554761139
营业时间:9:00-23:00
④
点了一碗肥肠酸辣粉,这个份量大的两个女生都吃不完。嬢嬢很大方,肥肠和酸萝卜都给的很多。在这个下雨天,吃一碗热乎乎的酸辣粉,真的太爽了。
叼嘴巴儿重庆粉面(石厦店)
地址:福田区石厦东村312栋
电话:13058052520
营业时间:7:00-次日00:30
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你和酸辣粉之间还有什么故事
猜猜下一期,深圳嗦粉地图会是什么粉呢?
这是「深圳嗦粉地图」第⑤期
还没看过瘾的,欢迎大家继续收看往期回顾
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